Featured

Keşkül Nasıl Yapılır?

5
Skip (3)
65 İzlenme
Published
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 su bardağı toz badem
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı su

Üzeri İçin Malzemeler:
1 yemek kaşığı file badem

Hazırlanışı:
Derin bir tencerede altını yakmadan önce süt, toz şeker, toz badem, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Yumurta sarısı bu karışımın her yerine iyice dağıldıktan sonra ocağa alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Süt kaynayınca küçük bir kase içerisinde nişastayı suyla karıştırıp açın. Sütlü karışıma ilave edin ve karışım kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak 10 dakika daha pişirin. Keşkül pişerken küçük bir tavada file bademleri hafif renk alacak kadar kavurun. Keşkülünüz koyu boza kıvamına gelince tahta kaşığı karışıma batırın, parmağınızla orta kısmına bir şerit çekin. Şerit olduğu gibi yerinde duruyorsa keşkülünüz kıvamına gelmiş demektir. Kıvamını bulan keşkülünüzü kaselere koyup file badem ile süsleyerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin.
Kategori
Tatlı Tarifleri MUTFAK
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.